家に閉じこもりがちな今日この頃。運動不足になりやすい。不眠、そしてこれに続く「うつ」が心身をさいなみやすい。

できるだけ、外に出て運動しよう。それには朝早く起きて、ウオーキングするのがよい。それと、美味くて健康によい食べ物も欠かせない。その代表が「発芽にんにく」だ。

本誌で脳の栄養と心の状態を解説した。それから、発芽ニンニクには、GABAやトリプトファン、チロシンや亜鉛など、脳や眠りによい栄養成分が豊富だ。

本誌編集部が、発芽ニンニクの栽培法から調理における使い方まで、懇切丁寧に解説している。読んで実践する「はつらつ元気」ならではの企画。

読者のみなさん、コロナやうつに負けてはいけません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この続きは「はつらつ元気」２０２０年6月号をご参照ください。